Riesling Renano Trentino DOC 2016 - Endrizzi x 6

CantinaEndrizzi
RegioneTrentino Alto Adige
DenominazioneTrentino DOC
Annata2016
Uvaggio100% Riesling Renano
Gradazione13.50%
Formato75cl
Temperatura8°C
1096
Nuovo prodotto

66,54€

11,09€ per 6 bottle

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Perché ti consiglio Endrizzi Riesling Renano Trentino DOC 2016

Una grande uva da vino bianco la cui storia è legata in particolare ma non esclusivamente alla Germania. Rivendica la palma di migliore varietà bianca al mondo in virtù della longevità dei vini e della loro capacità di esprimere la caratteristiche della vigna senza perdere lo stile inimitabile del Riesling. La combinazione magica di acidità ed estratto, questo vino può evolversi per decenni in bottiglia a dispetto della gradazione alcolica.

Il Sommelier: Vino Riesling Renano Trentino DOC, colore giallo paglierino riflessi verdognoli, consistente con grado alcolico alto 13,50 %vol. Si distingue per l’aroma intenso e penetrante, definito floreale, mieloso, ferroso, e con tutte le combinazioni di elementi minerali espresse dal vigneto. Fortemente aromatico, l’ottima acidità sfocia in freschezza, dotato di buona persistenza.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con molluschi: lumache, ostriche; pesce crudo, crostacei; aperitivo con prosciutto crudo e formaggi d’alpeggio; Piatti vegetariani: frittate di verdure, insalate di pomodori. Eccellente su linguine all’astice, vongole veraci, pepata di cozze tarantine.

Stappare e servite senza parsimonia alla temperatura di 8 °C. in calice Tulipano.

Cantina: Alla quarta generazione rappresentata da Paolo Endrizzi, studioso avvocato, coinvolto alla totale dedizione nelle sue vigne, divide la sua fedeltà per la campagna con la moglie Christine. Architetto con formazione tedesca e con l’organizzazione italiana di Paolo sugellano la formula perfetta. Azienda proiettata da sempre alla sostenibilità, considerata una scelta di vita… Vai alla scheda.

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