Perché ti consiglio Barolo Chinato

Un ottimo vino Barolo D.O.C.G. al quale vengono aggiunte in infusione separata in alcool, dodici erbe selezionate e la China Calissaia. All’assaggio è un continuo susseguirsi di sapori.

Il Sommelier: Un infuso di ottimo vino Barolo al 100% di ottima gradazione con erbe e China Calissaia, un colore rosso rubino intenso.  In bocca esprime la potenza enologica, una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero, caldo e grande struttura con un finale lungo.

Abbinamenti consigliati: Un ottimo fine pasto e per accompagnare dessert a base di cioccolato.

Stappare e servire alla temperatura di 16-18°C in calice Tulipano piccolo.

Cantina: Bruno e Marcello Ceretto, due fratelli uniti da un unico comune denominatore “la Terra prima di tutto”. Durante gli anni ’60, per i figli di Riccardo Ceretto c’era l’obbiettivo di creare un’azienda agricola vitivinicola in zone geograficamente e geologicamente valide per poter produrre uve e vinificarle singolarmente.Una vera intuizione geniale… vai alla scheda.