Perché ti consiglio il Tranaltri Passito Bianco

Oro dolce

Il Sommelier: Dalcolore giallo tenue con riflessi verdolini, più carico verso l’oro con l’invecchiamento. Al naso straordinaria sensazione di fiori bianchi, note di miele d’acacia, frutta secca, pietra focaia. Sapore dolce e sapido nello stesso momento con espressione di erbe, frutta bianca e miele, persistente con mineralità che bilancia e complessa tutti gli elementi.

Abbinamenti consigliati: Ideale: adatto a formaggi erborinati, mousse di cioccolato, yogurt, frutta secca. Ottimo vino da meditazione.

Servire alla temperatura 12°C in calice Tulipano piccolo.

Cantina: Il nome Zýmē dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica,… vai alla scheda. 

Premi e riconoscimenti…

 2010      I Vini di Veronelli 2016   90/100