Pietra Chiaro Lambrusco di Sorbara Rosè DOP - Pezzuoli x 6

Cosa è Pietra Chiaro Lambrusco di Sorbara Rosé DOP Pezzuoli

Vivacità e freschezza, questo è il Lambrusco di base Sorbara DOP, contiene tutte le caratteristiche di questo pregiato vitigno.

Il Sommelier: Vino leggero, frizzante, sincero, nello specifico è caratterizzato da un colore rosato tenue dalle tonalità antiche, di elegante effervescenza, all’olfatto presenta delicate note di rosa canina e amarena selvatica. Sapido e asciutto, asciutto, rotondo, una componente tannica moderata, di giusto grado alcolico 11,00%. 

Abbinamenti consigliati: Pietra Chiaro Lambrusco di Sorbara Rosé DOP Pezzuoli si apprezza con i salumi, con le tigelle e le crescentine tipiche emiliane, con il risotto alla pilota del mantovano, con le lasagne o i tortellini, anche con le fritture, in special modo quella di bianchetti o di paranza. Frittate fredde e torte salate; Luccio ai peperoni, polentina con luccio, Fritto di acqua dolce, Pesce Gatto fritto, Anguilla con piselli, in umido, ai ferri.

Servire Pietra Chiaro Lambrusco di Sorbara Rosé DOP Pezzuoli a temperatura di 10-12°C, in calice Tulipano.

Cantina: L'Azienda Agricola Pezzuoli coltiva i suoi vigneti da sempre sui fertili terreni della collina della pianura Modenese. Cantina Pezzuoli conduce e alleva i propri vitigni a Denominazione di Origine Controllata del famoso Lambrusco Salamino…