Tramonto Rosato - Cascina Sòt x 6

Perché ti consiglio il Rosato Tramonto

Piacevolmente fruttato e con spiccati sentori di ciliegia, al gusto si presenta fresco e persistente.

Il Sommelier: Il Rosato “Tramonto” di Cascine Sot è prodotto da uve Nebbiolo e Barbera, di color rosa tenue. Caratteristiche del rosato conferiti dalla zona di provenienza, su terreni di natura argilloso-calcarei conferiscono al vino una acidità equilibrata ed una spiccata sapidità. Piacevolmente fruttato e con spiccati sentori di ciliegia, al gusto si presenta fresco e persistente.

Abbinamenti consigliati: Zuppa di pesce, suggeriamo Rana pescatrice con patate al forno, Salmone al vapore, Merluzzo all’acqua pazza, ottimo aperitivo con antipasti di salumi e formaggi freschi.

Stappare al momento e servire a temperatura 8-10°C in calice Tulipano.

Cantina: Nata nel 1975, Cascina Sòt è un’azienda agricola del comune di Monforte d’Alba. Acquistata da Maria e Giuseppe dopo che gli stessi hanno lavorato per anni nella proprietà come mezzadri. È con l’avvento del figlio Leonardo e di sua moglie Silvana… Vai alla scheda