Perché ti consiglio il Morro Lacrima di Morro d'Alba DOC

Vino dal carattere morbido dall'equilibrio pregevole.

Il Sommelier: Vino prodotto da uve Lacrima 100%, dal colore rosso rubino brillante, grado alcolico 12,00 %vol. L’intensità al naso è la caratteristica che distingue questo vino, persistente e deciso nei sentori di piccoli frutti di sottobosco: ribes, lampone, more e mirtillo. Al palato vino robusto di buon corpo, buoni i tannini non graffianti, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con il tartufo, per le pietanze grasse e ricche di sapori, come il risotto alla milanese, pisarei e fasò, involtini di carne e pasticci di carne. Troccoli e orecchiette con sugo di agnello, Tortellini al ragu', ottimo per marinare la carne, Coniglio alla cacciatora, Arista di maiale. Anatra allo spiedo, ai salumi quali ciauscolo e salame.

Stappare al momento, servire a temperatura di 16-18°C in calice Ballon.

Cantina: Il Verdicchio è uno dei vitigni a bacca bianca più importanti d’Italia. Le Marche sono unanimemente considerate le sue terre d’elezione… vai alla scheda.