Barbera d'Alba D.O.C. Piana 2016 Biologico - Ceretto x 6

Barbera d'Alba D.O.C. Piana 2016 Biologico - Ceretto
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Scheda tecnica

Cantina
Ceretto
Regione
Piemonte
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Annata
2016
Uvaggio
100% Barbera
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
14-16°C
Descrizione

Perché ti consiglio Barbera d'Alba D.O.C. Piana 2016 Biologico

La Barbera rappresenta il territorio piemontese per eccellenza. Vino, dal punto di vista del profilo gastronomico, per un consumo di facile abbinamento alla cucina locale, e non solo. Produzione eccellente capace di esaltare le caratteristiche organolettiche di questa uva, dal bouquet che rimane schietto e piacevolmente vinoso, l’esuberanza del tannino molto contenuta.

Il Sommelier: Vino proveniente da uva Barbera al 100%, alcol 13,50% Vol. Alla vista di colore rosso rubino intenso, limpido e consistente. Profumo ampio e pronunciato di ciliegie. In bocca è secco, morbido, fresco dal finale medio persistente, vino molto equilibrato.

Abbinamenti consigliati: Tagliatelle al ragù di carne, Agnolotti, Polenta, Ribollita, molli, erborinati, Parmigiano.

Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 14-16°C in calice Ballon

Cantina: Bruno e Marcello Ceretto, due fratelli uniti da un unico comune denominatore “la Terra prima di tutto”. Durante gli anni ’60, per i figli di Riccardo Ceretto c’era l’obbiettivo di creare un’azienda agricola vitivinicola in zone geograficamente e geologicamente valide per poter produrre uve e vinificarle singolarmente. Una vera intuizione geniale… Vai alla scheda

Premi e riconoscimenti:

2015

I Vini di Veronelli 2 stelle

Vini d'Italia - Gambero Rosso 2 bicchieri

Vitae - AIS 3 viti

2014

Bibenda - A.I.S 4 grappoli

2013

Bibenda - A.I.S 4 grappoli

I Vini di Veronelli 2 stelle

Slow Food Editore Slow Wine

Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere

Vitae AIS 2 viti

2012

Bibenda - A.I.S 4 grappoli

I Vini di Veronelli 2 stelle

International Wine Cellar, Stephen Tanzer 89 punti

Slow Food Editore Slow Wine

Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere

2011

Bibenda - A.I.S 3 grappoli

I Vini di Veronelli 2 stelle

Vini d'Italia - Gambero Rosso 2 bicchieri

2010

Duemilavini A.I.S 3 grappoli

I Vini d'Italia - Le guide de l'Espresso 15 punti

I Vini di Veronelli 2 stelle

Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere

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