8,50 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Ceretto
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Annata
- 2016
- Uvaggio
- 100% Barbera
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 14-16°C
Perché ti consiglio Barbera d'Alba D.O.C. Piana 2016 Biologico
La Barbera rappresenta il territorio piemontese per eccellenza. Vino, dal punto di vista del profilo gastronomico, per un consumo di facile abbinamento alla cucina locale, e non solo. Produzione eccellente capace di esaltare le caratteristiche organolettiche di questa uva, dal bouquet che rimane schietto e piacevolmente vinoso, l’esuberanza del tannino molto contenuta.
Il Sommelier: Vino proveniente da uva Barbera al 100%, alcol 13,50% Vol. Alla vista di colore rosso rubino intenso, limpido e consistente. Profumo ampio e pronunciato di ciliegie. In bocca è secco, morbido, fresco dal finale medio persistente, vino molto equilibrato.
Abbinamenti consigliati: Tagliatelle al ragù di carne, Agnolotti, Polenta, Ribollita, molli, erborinati, Parmigiano.
Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 14-16°C in calice Ballon
Cantina: Bruno e Marcello Ceretto, due fratelli uniti da un unico comune denominatore “la Terra prima di tutto”. Durante gli anni ’60, per i figli di Riccardo Ceretto c’era l’obbiettivo di creare un’azienda agricola vitivinicola in zone geograficamente e geologicamente valide per poter produrre uve e vinificarle singolarmente. Una vera intuizione geniale… Vai alla scheda
Premi e riconoscimenti:
2015
I Vini di Veronelli 2 stelle
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2 bicchieri
Vitae - AIS 3 viti
2014
Bibenda - A.I.S 4 grappoli
2013
Bibenda - A.I.S 4 grappoli
I Vini di Veronelli 2 stelle
Slow Food Editore Slow Wine
Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere
Vitae AIS 2 viti
2012
Bibenda - A.I.S 4 grappoli
I Vini di Veronelli 2 stelle
International Wine Cellar, Stephen Tanzer 89 punti
Slow Food Editore Slow Wine
Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere
2011
Bibenda - A.I.S 3 grappoli
I Vini di Veronelli 2 stelle
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2 bicchieri
2010
Duemilavini A.I.S 3 grappoli
I Vini d'Italia - Le guide de l'Espresso 15 punti
I Vini di Veronelli 2 stelle
Vini d'Italia - Gambero Rosso 1 bicchiere
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