Barolo DOCG 2015 - Cascina Sòt x 6

Barolo DOCG 2013 - Cascina Sòt
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Scheda tecnica

Cantina
Cascina Sòt
Regione
Piemonte
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2015
Uvaggio
100% Nebbiolo
Gradazione
14.00%
Formato
75cl
Temperatura
18-20 °C
Descrizione

Perché ti consiglio Barolo DOCG 2015

Vino aristrocratico dal carattere deciso, si fa amare subito, un rande comunicatore.

Il Sommelier: Alla vista il vino è limpido, di colore rosso tonalità granato e riflessi violacei. Vino tranquillo, sapore pieno, robusto, consistente, con tannino equilibrato e buona acidità, Il bouquet nel complesso prevale una nota vegetale, il finale è ottimo, armonico.

Abbinamenti consigliati: Un ottimo vino per accompagnare zuppe di legumi, pietanze verdure miste al forno, bolliti in genere, Polenta, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, formaggi stagionati, la tradizionale bagna càuda.

L'alcool minimo è di 14,00% vol.: servitela senza parsimonia alla temperatura di 18°C.

Stappare e decantare un’ora prima, bicchiere consigliato Grand Ballon

Cantina: Nata nel 1975, Cascina Sòt è un’azienda agricola del comune di Monforte d’Alba. Acquistata da Maria e Giuseppe dopo che gli stessi hanno lavorato per anni nella proprietà come mezzadri. È con l’avvento del figlio Leonardo e di sua moglie Silvana … Vai alla scheda

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