Perché ti consiglio Barolo D.O.C.G. Brunate 2013

Vino prodotto nella vigna in La Morra di 28 ettari d’estensione, posizionata ad un’altezza sul livello del mare che va dai 300 ai 400 metri. Una vigna pedoclimaticamente perfetta, la cui menzione geografica La Morra rientra nel disciplinare più prestigioso dell’intera denominazione del Barolo.

Il Sommelier: Dall’uva di Nebbiolo in purezza al 100% e di ottima gradazione 14.0% Vol. Colore rosso rubino intenso e riflessi granati, vino limpido di grande complessità. Profumo intenso di frutta matura, di rosa appassita e sottobosco. Al palato è caldo, di grande struttura e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati: Polenta, Arrosti, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, Fonduta con tartufi, Parmigiano, formaggi caprini, erborinati.

Stappare e decantare, servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon grande.

Cantina: Bruno e Marcello Ceretto, due fratelli uniti da un unico comune denominatore “la Terra prima di tutto”. Durante gli anni ’60, per i figli di Riccardo Ceretto c’era l’obbiettivo di creare un’azienda agricola vitivinicola in zone geograficamente e geologicamente valide per poter produrre uve e vinificarle singolarmente.Una vera intuizione geniale… vai alla scheda.

Premi e riconoscimenti:

2013

James Suckling 95 punti

Vinous - Antonio Galloni    96 punti

Wine Enthusiast          93 punti

2012

James Suckling 97 punti

Vinibuoni d'Italia – Touring 4 stelle

Wine Spectator      94 punti

2011

Bibenda - A.I.S  4 grappoli

Guida ai Migliori Vini d'Italia 2016 95 punti

James Suckling 96 punti

2010

Antonio Galloni/Vinous     95 punti

Bibenda - A.I.S  4 grappoli

Decanter             90 punti

Wine Spectator    92 punti