Nebbiolo d’Alba DOC 2013 - Ai Rabaj
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Scheda tecnica
- Cantina
- Aj Rabaj
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Annata
- 2013
- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 16-18°C
Perché ti consiglio NEBBIOLO D’ALBA DOC
Vino aristocratico, importante, ospite che arricchisce non solo la buona tavola.
Il Sommelier: NEBBIOLO D’ALBA DOC
Invecchia 8 mesi in barrique e successivamente in botti di grandi dimensioni al fine di rendere il vino meno legnoso. Dotato di un bel colore rosso intenso e brillante con le sfumature incuriosisce e cattura anche l’olfatto con odore di lampone e la viola. Sapore deciso asciutto al palato, buono il corpo e morbido, buona persistenza e bevibilità.
Abbinamenti consigliati: Lepre in civet, Maccheroni ai quattro formaggi, Costate di manzo.
Cantina: La cantina ha sede in Barbaresco splendido borgo nel cuore delle Langhe oggi anche patrimonio dell'UNESCO. Nata nel 2005… Vedi la scheda
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