Perché ti consiglio Barolo 2012 RAVERA
Vino aristrocratico dal carattere deciso, si fa amare subito. Grande comunicatore.
Il Sommelier: Alla vista il vino è limpido, di colore rosso tonalità granato e riflessi violacei. Vino tranquillo, sapore pieno, robusto, consistente, con tannino equilibrato e buona acidità, Il bouquet nel complesso prevale una nota vegetale, il finale è ottimo, armonico
Abbinamenti consigliati: Un ottimo vino per accompagnare zuppe di legumi, pietanze verdure miste al forno, bolliti in genere, formaggi stagionati, la tradizionale bagna càuda.
L'alcool minimo è di 14,00% vol.: servitela senza parsimonia alla temperatura di 14-16°C.
Stappare e decantare un’ora prima, calice Grand Ballon
Cantina: Cagliero, antica famiglia di vignaioli Piemontesi del Barolese risalente al 1500. … vai alla scheda.
RICONOSCIMENTI E PREMI
2017
Decanter Gold Medal (96/100)

Sakura Japan Double Gold
