Perché ti consiglio Barolo 2012 RAVERA

Vino aristrocratico dal carattere deciso, si fa amare subito. Grande comunicatore.

Il Sommelier: Alla vista il vino è limpido, di colore rosso tonalità granato e riflessi violacei. Vino tranquillo, sapore pieno, robusto, consistente, con tannino equilibrato e buona acidità, Il bouquet nel complesso prevale una nota vegetale, il finale è ottimo, armonico

Abbinamenti consigliati: Un ottimo vino per accompagnare zuppe di legumi, pietanze verdure miste al forno, bolliti in genere, formaggi stagionati, la tradizionale bagna càuda.

L'alcool minimo è di 14,00% vol.: servitela senza parsimonia alla temperatura di 14-16°C.

Stappare e decantare un’ora prima, calice Grand Ballon

Cantina: Cagliero, antica famiglia di vignaioli Piemontesi del Barolese risalente al 1500. … vai alla scheda.

RICONOSCIMENTI E PREMI

2017

Decanter Gold Medal (96/100)

Sakura Japan Double Gold