Nero di Troia N Rosso IGT Puglia 2015 - Tenuta RipaAlta x 6

Cantina Tenuta RipaAlta
Regione Puglia
Denominazione I.G.T. Puglia
Annata 2015
Uvaggio 100% Uva di Troia
Gradazione 12.50%
Formato 75cl
Temperatura 14-16°C
0966
Nuovo prodotto

36,00€

6,00€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Il Nero di Troia IGT 

Uva di Troia 100% vitigno autoctono pugliese; Il vino prende il nome Nero di Troia dovuto all’alta carica polifenolica ottenuta in fermentazione ottenendo un colore rubino carico che, a volte, può sembrare "nero". Affinato in acciaio per 12 mesi, viene unito col 5% di Nero di Troia affinato in botte.

Il Sommelier: Vino giovane di colore rosso rubino con riflessi rubino, al naso profumi ben definiti di frutta matura. Vino con gradazione alcolica 12,5% vol, di pronta beva, fresco e tannino armonico e importante, il finale piacevole.  

Abbinamenti consigliati: Involtini di carne di cavallo, pancetta di agnello ripiena, verdure stufati, con la faraona e patate al forno, risotto ai funghi e ai formaggi, taralli scaldatelli con formaggi stagionati per un ottimo aperitivo, preparazione della sangria, vino da meditazione.

Cantina: La Puglia di Capitanata si racconta e ci presenta alcuni suoi tesori nascosti, di cui La Tenuta Ripa Alta ne è una protagonista in un’incantevole processo di produzione e valorizzazione del territorio e dei prodotti vitivinicoli. Tradizioni culturali, storiche e… Vai alla scheda.

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