Dominariu Rosso Sardegna Terralba DOC 2015 - Melis Nuovo

Dominariu Rosso Sardegna Terralba DOC 2015 - Melis x 6

CantinaMelis
RegioneSardegna
DenominazioneTerralba DOC
Annata2015
Uvaggio100% Bovale Sardo
Gradazione13.50%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
1137
Nuovo prodotto

55,20€

9,20€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio il Dominariu Rosso Sardegna Terralba Bovale DOC 2015

“Dominariu”, ovvero casa del contadino, è il significato Sardo del nome dato al vino.  Le uve da cui è prodotto il Dominariu è il Bovale, base principale nella produzione di vini rossi sardi. Il Terralba DOC rientra nell’elenco dei grandi vini della Sardegna. Vino austero, di grande ampiezza, dotato di forte territorialità.

Il Sommelier: Vino prodotto da uve Bovale, colore rosso rubino intenso, grado alcolico 13,50 %vol.  Vino ricco di frutto, un ventaglio aromatico con sentori intensi di frutti di bosco e spezie. Sapore robusto di buon corpo, buoni i tannini non graffianti, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Ottimo per le pietanze ricche di sapori, risotto alla milanese, con il tartufo, involtini e pasticci di carne. Troccoli e orecchiette con sugo di agnello, ottimo per marinare la carne, coniglio alla cacciatora, anatra allo spiedo.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura di 16-18°C in calice Ballon. 

Cantina: Vini di grande piacevolezza, per merito del loro equilibrio e della loro struttura, mai aggressiva. Vini da far conoscere e valorizzare al pari del Vermentino e Cannonau, che da sempre, identificano la regione. Coltivati a 20 metri sul livello del mare su terreno sabbioso, godono di un clima caldo e soleggiato con scarse piogge, la vicinanza del mare… Vai alla scheda.

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