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![]() | Ambra |
![]() | Toscana |
![]() | Carmignano DOCG |
![]() | 2017 |
![]() | Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Canaiolo nero 5%, altri vitigni rossi 5% |
![]() | 13.00% |
![]() | 75cl |
![]() | 16-18°C |
Un’incredibile sorpresa, l'appuntamento con il cielo si chiama Carmignano Montefortini ha scontato tre anni di legni piccoli, sta riposando in bottiglia.
Il Sommelier: Carmignano DOCG Montefortini, colore rosso rubino con riflessi rubino, vino limpido e consistente, un profumo fruttato di ribes rosso, mirtillo, delicato e fresco.
In bocca asciutto, un tannino ben equilibrato; Sapore ricco, caldo, fresca equilibrata, buona persistenza nel finale.
Abbinamenti consigliati: Fiorentina, Vitella arrosto, Coniglio alla cacciatora, Lepre;
Formaggi: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino di Pienza, Pecorino romano.
Stappare un’ora prima e servire alla temperatura di 16-18°C in calici Balon grandi.
Cantina: Giuseppe Rigoli detto Beppe, è la mente e l’anima della fattoria. Una quarantina d'anni ben portati, Agronomo ed Enologo, discendente della famiglia dei proprietari… vai alla scheda.
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