Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2015 - Tenute Rossetti x 6

Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2015 - Tenute Rossetti
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Scheda tecnica

Cantina
Tenute Rossetti
Regione
Toscana
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Annata
2015
Uvaggio
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet
Sauvignon 5%
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Chianti Classico DOCG

Il Chianti Classico ha in seno il vino di Sangiovese toscano della varietà Lamole. Garantendo la base alla qualità In percentuali minore è impreziosito con Canaiolo e Cabernet Sauvignon. Il Chianti della Tenuta Rossetti propone le sensazioni olfattive e gustative che soddisfando il palato di chi non ha avuto il piacere di bere un grande Supertuscan. L' invito è a lasciarsi trasportare gratuitamente e totalmente dalle proprie sensazioni di gusto e raggiungere la Pole Position a tavola ogni giorno.

Il Sommelier: Sangiovese Canaiolo e Sauvignon insieme concorrono e creano sfumature sensoriali di gusto. Qualità di vini strettamente legati al territorio toscano, area del mediterraneo assai soleggiato. Un colore rosso che si fa intenso con la presenza cabernet. Vino consistente e di buon tenore e grado alcolico, raggiunge 13,50% Vol; Il frutto maturo è ricco di odori delicati e ben distinguibili: confettura di frutta di ciliegia, note di liquirizia, vaniglia. Elegante impronta di freschezza del Sangiovese riesce a smorzare la trama tannica con l’affinamento in barrique facendosi rotondo equilibrato e armonico, nello stile Supertuscan.

Abbinamenti consigliati: Paste fresca e legumi, o con sugo di carne; carni rosse e bianche alla brace, agnello al forno, melanzane grigliate, ortaggi sottolio, prosciutti e formaggi; Accompagna la frutta secca. 

Stappare ½ h prima di servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon grande.

Cantina: …azienda vinicola e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.…Vai alla scheda.

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