Viognier Soente Lazio IGP 2018 – Famiglia Cotarella Nuovo

Viognier Soente Lazio IGP 2018 – Famiglia Cotarella x 6

CantinaFamiglia Cotarella
RegioneLazio
DenominazioneLazio IGT
Annata2018
Uvaggio100% Viognier
Gradazione13.00%
Formato75cl
Temperatura10-12°C
2068
Nuovo prodotto

88,74€

14,79€ per 6 bottle

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Perché consiglio Viognier Soente Lazio IGP 2018

Sarebbe anche un 3 stelle e mezza ma Falesco è una delle mie cantine del cuore, visitata per la prima volta quasi vent’anni fa. Quindi son 4, anche perché questo è comunque un vino che vale, con la giusta sapidità e la giusta mineralità. Il corpo non manca e questo gli ha permesso di accompagnare una superba cena di pesce.

Il Sommelier Viognier è piacevolissimo, di colore giallo con riflessi verdognoli che preannuncia la sua freschezza fruttato, equilibrato nei suoi 13 gradi. Al naso di grande impatto con note di agrumi e fiori bianchi, finale sapido e avvolgente.

Abbinamenti consigliati: Pasta al pomodoro fresco; linguine allo scoglio, risotti: frutti di mare, agli asparagi, ai quattro formaggi, con filetto di tonno e sogliola alla mugnaia, fiori di zucchine e tante verdure pastellate e fritte.

Stappare e servire a temperatura tra 10 - 12°C, in calice Renano/Chardonnay

Cantina: Falesco ha raggiunto una superficie vitata di 370 ettari, interamente interessata da vitigni autoctoni ed internazionali. Il terreno ha caratteristiche chimico fisiche ideali a consentire lo sviluppo di varietali di uve diversificate per colore: viti di Verdicchio, Vermentino, Trebbiano…Vai alla scheda.

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